SGK Sinh Học 12 - Bài 14. Thực hành: Lai giống

c^ẫà/i/
Thực hành: LAI GIÔNG
Việc tiên hành các thí nghiệm lai và đánh giá kết quả lai có thế theo nhiếu cách khác nhau tuỳ thuộc vào điều kiện cụ thê của từng địa phương. Với bài thực hành này, SGK sẽ trình bày nhiều phương án khác nhau để các trường có thể lựa chọn phương án thích hợp nhất với trường mình. Vì vậy, các mục tiêu nêu dưới đây không nhất thiết phải đạt được cho mồi bài thực hành.
- MỤC TIÊU
Tuỳ theo cách lựa chọn phương án thực hành mà mục tiêu của bài học có thế là một hoặc một sô mục tiêu sau đây :
Rèn luyện kĩ năng bô trí thí nghiệm trong nghiên cứu di truyền học : tự mình bố trí thí nghiệm lai, tạo dòng thuần chủng, đánh giá kết quả thí nghiệm bằng phương pháp thống kê X2-
Rèn luyện phương pháp nghiên cứu di truyền học thông qua các băng hình, ghi lại quá trình lai tạo giông, sau đó đánh giá kết quả lai được cung cấp bởi các nhà di truyền học hoặc bởi chính các thầy cô giáo.
- CHUẨN BỊ
Những trường ở nông thôn hoặc những trường có vườn trường có thể cho học sinh chuẩn bị sẵn đất trồng các cây ngắn ngày (như cà chua) để tiến hành lai giông khi có điều kiện thích hợp.
Những trường ở thành phô nêu có bể cá cảnh thì có thể chuẩn bị các giông cá cảnh như cá khổng tước (Lebistes reticulatus Peters), cá kiêm (Xiphoplỉorus helleri Hackel), cá mún (Platypoecilus maculatus Gunther), cá hăcmôni (Mollienisia velifera Regan) hay các loại cá cảnh khác mà địa phương có sẵn.
Những trường có điều kiện nuôi các dòng ìưồi giấm trong phòng thí nghiệm thì có thể tiến hành lai các dòng ìưồi đột biến với nhau đê theo dõi quy luật di truyền của các tính trạng. Thời gian cho mồi thế hệ của ruồi giấm (Drosophila melanogaster) kéo dài khoảng 2 tuần trong điều kiện nhiệt độ 28 - 30°C.
-Zl
Ill	- NỘI DUNG VÀ CÁCH TIÊN HÀNH
Nội dung thí nghiệm
Trong SGK Sinh học 9, học sinh đã được thực hành về lai giống ở thực vật nên SGK Sinh học 12 chỉ giới thiệu thêm một sô thí nghiệm lai đối với một số đôi tượng cá cảnh sẵn có ở Việt Nam.
Các thí nghiệm lai cá cảnh :
Thí nghiệm lai cá kiếm mắt đen với cá kiếm mắt đỏ nhằm cho học sinh kiểm tra xem tính trạng màu mắt ở cá kiếm có phải do 1 gen quy định hay không và kiểu hình mắt đen có phải là trội hoàn toàn so với kiểu hình mắt đỏ hay không.
Thí nghiệm lai cá mún mắt xanh với cá mún mắt đỏ nhằm cho học sinh kiêm tra xem tính trạng màu mắt ở cá mún có phải do 1 gen quy định hay không và kiểu hình mắt xanh có phải là trội không hoàn toàn so với kiểu hình mắt đỏ hay không.
Thí nghiệm lai cá khổng tước đực có vây lưng hình dải dài với khổng tước cái không có vây lưng hình dải dài nhằm cho học sinh kiểm tra xem tính trạng hình dạng vây lung ở cá khổng tước có phải do gen nằm trên NST Y quy định hay không.
Cách tiến hành
Tuỳ theo điều kiện từng trường, bài thực hành có thể được tiến hành tại phòng thí nghiệm của trường hoặc cũng có thể cho học sinh làm thí nghiệm theo từng cá nhân hoặc theo nhóm tại các bê cá cảnh gia đình (tuỳ theo điều kiện của gia đình học sinh).
Trước khi tiên hành thí nghiệm lai cần tiến hành tạo các dòng thuần chủng và nuôi từng dòng trong các bê cá cách li. Nhiều loài cá cảnh giao phôi một lần và đẻ liền mấy lứa nên việc cách li sớm các con cá cái chưa từng giao phối là điều cần đặc biệt chú ý. Để đảm bảo an toàn, chúng ta cần cách li cá đực với cá cái khi cá con đạt 20 ngày tuổi. Khi cá đạt độ tuổi 3 đến 5 tháng thì có thê tiến hành ghép cặp lai.
Nêu nhiều học sinh hoặc nhóm học sinh cùng tiến hành thí nghiệm thì kết quả thí nghiệm được tổng hợp lại và có thể tiến hành xử lí thống kê theo phương pháp khi bình phương (x2) để khẳng định tỉ lệ phân li kiểu hình có đúng như mong đợi hay không. Việc xử lí thông kê không bắt buộc học sinh phải làm nhưng giáo viên hoặc những học sinh yêu thích khoa học có thê kiểm tra đánh giá kết quá thí nghiệm và thông báo cho toàn lớp.
Duới đây, SGK giới thiệu về phương pháp thông kê X2 và ứng dụng của nó trong việc xử lí kết quả lai đề học sinh tham khảo.
Phunng pháp thống kê /2
Giả sứ trong một phép lai giữa cây đậu Hà Lan hoa đỏ, hạt tròn với cây đậu hoa trắng, hạt nhăn, chúng ta thu đuợc đời con với tỉ lệ phân li kiểu hình như sau : 140 cây hoa đỏ, hạt tròn : 135 cây hoa trắng, hạt nhăn : 110 cây hoa đở, hạt nhăn : 115 cây hoa trắng, hạt tròn.
Nếu ta chấp nhận tỉ lệ kiểu hình thu được là 1 : 1 : 1 : 1 thì ta có thể coi đây là phép lai giữa một cây dị hợp tử về hai cặp gen (ví dụ AaBb) với cây đồng họ-p tử lặn (aabb) và 2 cặp gen quy định tính trạng màu hoa và hình dạng hạt nằm trên 2 NST khác nhau.
Tuy nhiên, liệu tỉ lệ kiểu hình nói trên có thể xem là 1 : 1 : 1 : 1 hay không ?
Có tiêu chuẩn khách quan nào đê đánh giá một tỉ lệ kiểu hình nêu trên đúng là 1 : 1 : 1 : 1 ? Câu trả lời là có và trong trường họp này cũng như các trường hợp tương tự, các nhà khoa học thường dùng phương pháp thống kê X2 hay còn gọi là phép thử X2- Để có thể hiểu rõ cách tính X2, chúng ta hãy quay trở lại với ví dụ trong phép lai trên.
Đầu tiên ta xây dựng giả thuyết Ho, cho rằng tỉ lệ phân li kiểu hình trong phép lai là 1 : 1 : 1 : 1 và sự sai khác mà ta thu được trong phép lai hoàn toàn do các yêu tô ngầu nhiên. Sau đó, ta tính giá trị X2 theo
công thức dưới đây.
9	2(0 - E)2
x "E
với o là số liệu quan sát (tỉ lệ phân li kiểu hình của phép lai), E là số liệu lí thuyết (tỉ lệ phân li kiểu hình theo lí thuyết).
Ta có thể lập bảng tính X2 cho trường hợp trên như sau :
Bảng 14.1. Cách tính giá trị X2
TỈ lệ kiểu hình
0
E
(0 - E)2
(0 - E)2
E
Đỏ, tròn
140
125
225
1,8
Trắng, nhăn
135
125
100
0,8
Đỏ, nhăn	110
125
225
1,8
Trắng, tròn	115
125
100
0,8
2	500
500
X2 = 5,2
Để có thể tính được xác suất xuất hiện sự sai khác giữa sô liệu lí thuyết và thực nghiệm có hoàn toàn do các lí do ngẫu nhiên hay không, ta cần tra bảng phân bố của các giá trị X2 dựa trên sô bậc tự do. Trong ví dụ này, chúng ta có thể tính bậc tự do (n) bằng cách lấy số kiểu hình trừ đi 1, n = 4 - 1 = 3 và với X2 = 5,2 ta có thể tra bảng 14.2 để tìm xác suất p của giá trị X2 bằng cách dò trên hàng sô 3 (chỉ bậc tự do =3) và tìm xem giá trị 5,2 có lớn hon hay nhỏ hon giá trị X2 ở cột p = 0,05. Nếu giá trị X2 nhỏ hơn hoặc bằng giá. trị X2 ở cột p = 0,05 thì ta chấp nhận giả thuyết Ho và khi đó tì lệ phân li thực nghiệm mà ta thu được coi như phù họp với tỉ lệ phân li lí thuyết. Sự sai khác giữa số liệu lí thuyết và thực nghiệm được xem như là sai sót ngầu nhiên.
Bảng 14.2. Bàng phân bó giá trị X2 : cột đầu chi số bậc tự do, hàng trên cùng chi múc xác suất (p) tìm thấy giá trị X2 ò các bậc tự do tuong ủng
n
p
0,9
0,5
0,1
0,05
0,01
1
0,016
0,455
2,706
3,841
6,635
2
0,211
1,386
4,605
5,991
9,210
3
0,584
2,366
6,251
7,815
11,345
4
1,064
3,357
7,779
9,488
13,277
5
1,610
4,351
9,236
11,070
15,086
Tìm ở hàng tương ứng với số bậc tự do bằng 3 ta thấy giá trị X2 = 5,2 trong ví dụ nhỏ hơn giá trị X2 ở cột p = 0,05 ( X2 = 7,815). Như vậy, có thể coi tỉ lệ kiêu hình trong thí nghiệm nêu trên đúng là ti lệ 1 : 1 : 1 : 1.
Khi sử dụng phép thử X2, các nhà khoa học thường hay lây mức xác suất p = 0,05 (hay 5%). Nêu giá trị X2 của thí nghiệm lớn hơn giá trị X2 ở trong cột p = 0,05 với bậc tự do tương ứng thì ta bác bỏ giả thuyết Ho (có nghĩa là sự sai khác giữa sô liệu thực nghiệm với sô liệu lí thuyết không phải là do yêu tô ngầu nhiên mà có thê do một nguyên nhân nào khác), còn nếu nho hơn thì ta chấp nhận giả thuyết Ho.
ứng dụng phương pháp X2 trong đánh giá các kết quà lai
Khi có một kết quả lai cụ thể nào đó, ví dụ kết quả phân li kiêu hình ở đời F2 cho tỉ lệ phân li kiểu hình 165 quả tròn : 28 quả dài. Liệu đây có phải là tỉ lệ 3 : 1 hay không ? Chúng ta chỉ cần áp dụng công thức tính X2 nêu trên rồi tra vào bảng 14.2 với bậc tự do là 1 và mức xác suất bằng 0,05. Nêu giá trị X2 của thí nghiệm nhỏ hơn giá trị trong bảng thì ta chấp nhận đó đúng là tỉ lệ 3 : 1 và ngược lại. Các em hãy tự mình áp dụng phương pháp X2 để tính xem kết quả lai mà mình thu được có tuân theo tỉ lệ phân li của Menđen hay không.
Quy trình xử lí kết quả thí nghiệm theo các bước sau :
Lập giả thuyết Ho. Nếu tiến hành phép lai một tính trạng ở đời F2 thì giả thuyết Ho là tỉ lệ phân li kiểu hình thu được đúng là 3 : 1. Sự sai khác giữa tỉ lệ thực nghiệm và lí thuyết hoàn toàn do lí do ngẫu nhiên.
Lập bảng tính giá trị X2 tương tự như bảng 14.1.
So sánh số liệu X2 tính được với sô liệu trong bảng 14.2 trên cột p = 0,05 với sô bậc tự do tương ứng đê xem có thê chấp nhận hay bác bỏ giả thuyết Ho.
- Dùng X2 đê kiểm định kết quả lai ở các bài tập cho trong SGK theo các bước nêu ở trên.