SGK Hóa Học 9 - Bài 49: Thực hành: Tính chất của rượu và axit

Thực hành :
Tính chát của rượu và axit
Củng cố những kiến thúc đã học vể rượu etylic và axit axetic.
Rèn luyện các kĩ năng thí nghiệm như quan sát, nhận xét, ghi chép.
I - TIẾN HÀNH THÍ NGHIỆM
Thí nghiệm 1 •
Tính axit của axit axetic
Cho. lần lượt vào 4 ống nghiệm : mẩu giấy quỳ tím, mảnh kẽm, mẩu đá vôi nhỏ và một ít bột đồng(II) oxit.
Cho tiếp 2 ml axit axetic vào từng ống nghiệm. Quan sát và ghi chép những hiện tượng xảy ra trong từng ống nghiệm.
Thí nghiệm 2
Phản ứng của rượu etylic với axit axetic
Cho vào ống nghiệm A 2 ml rượu etylic khan (hoặc rượu 96°), 2 ml axit axetic, nhỏ thêm từ từ khoảng 1 ml axit sunfuric đặc, lắc đều.
Lắp dụng cụ như hình 5.5, trang 141. Đun nhẹ hỗn hợp cho chất lỏng bay hơi từ từ sang ống B, đến khi chất lỏng trong ống A chỉ còn khoảng 1/3 thể tích ban đầu thì ngừng đun.
Lấy ống B ra, cho thêm 2 ml dung dịch muối ăn bão hoà, lắc rồi để yên. Nhận xét mùi của lớp chất lỏng nổi trên mặt nước.
II - VIẾT BẢN TƯÒNG TRÌNH