SGK Sinh Học 6 - Bài 24: Phần lớn nước vào cây đi đâu
Bài 24 PHẨN LỚN NƯÓC VÀO CÂY ĐI ĐÂU ? Chúng ta đều biết cây cần dùng nước đê quang hợp và sử dụng cho một sô hoạt động sông khác nên hằng ngày rề phải hút rất nhiều nước. Nhưng theo nghiên cứu của các nhà khoa học cây chỉ giữ lại một phần rất nhỏ. Còn phần lớn nước đi đâu ? Thí nghiệm xác định phần lớn nước vào cây đi đâu □ Một số học sinh cho rằng : Phần lớn nước do rễ hút vào đã được lá thải ra ngoài và họ nghĩ rằng nước đã thoát hơi ố/ua lá. Có hai nhóm học sinh đã làm các thí nghiệm đê kiểm tra điều họ dự đoán có đúng không ? a) Thí nghiệm của nhóm Dũng và Tú (H.24.1). A. Bắt đầu thí nghiệm B. Sau 1 giờ thành túi vẫn trong Trùm túi nilông vào cây không có lá A. Bắt đầu thí nghiệm B. Sau 1 giờ thành túi mờ không nhìn rõ lá Hình 24.1. Thí nghiệm của nhóm Dũng và Tú b) Thí nghiệm của nhóm Tuấn và Hải (H.24.2). Bắt đầu thí nghiệm Sau 1 giờ Hình 24.2. Thí nghiệm của nhóm Tuấn và Hải Lọ A : Cây có lá ; Lọ B : Cây không có lá Trùm túi nilông vào cây có lá Kết quả thí nghiệm của nhóm Tuấn và Hải Thời gian Mức nước trong lọ Trạng thái của cân Bắt đầu thí nghiệm Mức nước ở lọ A và B bằng nhau Cân thăng bằng Sau 1 giờ Mức nước ở lọ A giảm hẳn Mức nước ở lọ B vẫn như cũ Kim cân lệch về phía đĩa có lọ B Hình 24.3. Hơi nước thoát ra qua lỗ khí ở lá ▼ Thảo luận : • - Vì sao trong thí nghiệm các bạn đều phải sử dụng hai cây tươi: một cây có đủ rễ, thân, lá và một cây chỉ có rễ, thân mà không có lá ? Theo em thí nghiệm của nhóm nào đã kiểm tra được điều dự đoán ban đầu ? Vì sao em chọn thí nghiệm này ? Có thể rút ra kết luận gì ? □ Xem kĩ H.24.3, em sẽ biết nước được thoát hơi qua lỗ khí ở lá. Ý nghĩa của sự thoát hơi nước qua lá - Sự thoát hơi nước tạo ra sức hút góp phần làm cho nước và muôi khoáng hòa tan vận chuyển được từ rễ lên lá. ’i'ù> ậSC - Sự thoát hơi nước qua lá còn có tác dụng làm cho lá được dịu mát để cây khỏi bị ánh nắng và nhiệt độ cao đốt nóng. Những điều kiện bên ngoài nào ảnh hưởng đến sự thoát hơi nước qua lá ? Các em đều biết, khi trồng cây vào những ngày nắng nóng, những ngày khô hanh, những ngày có gió khô thổi mạnh làm cho độ ẩm của không khí giảm, người ta thường phải tưới nhiều nước hơn là vào những ngày râm mát, nồm ẩm hay lặng gió. ▼ Trả lời câu hỏi: Vì sao người ta phải làm như vậy ? Sự thoát hơi nước qua lá phụ thuộc vào những điều kiện bên ngoài nào ? Phẩn lớn nước do rẽ hút vào cây được lá thài ra môi trường bàng hiện tượng thoát hoỉ nước qua các lỗ khí ở lả. Hiện tượng thoát hoi nước qua lá giúp cho việc vận chuyển nước và muối khoáng từ rẽ lên lá và gỉũ cho lá khòỉ bị đốt nóng dưới ảnh náng mạt trời. Cần phải tướt đủ nước cho căy nhát là vào thờỉ kì khô hạn, náng nóng và gỉó mạnh. „ ~ _ Hãy mô tả một thí nghiệm chứng minh có sự thoát hơi nước qua lá. Vì sao sự thoát hơi nước qua lá có ý nghĩa quan trọng đối với cây ? Tại sao khi đánh cây đi trồng ở nơi khác người ta phải chọn ngày râm mát và tỉa bớt lá hoặc cắt ngắn ngọn. 4* Từ thí nghiệm của nhóm 1, hãy cho biết nhóm 2 có thê thay cân bằng dụng cụ gì mà vẫn chứng minh được phần lớn nước do rễ hút vào cây thoát hơi qua lá ? có biêt £ Lượng nước thoát ra từ một cây ngô trong mùa hè vào khoảng từ 200 - 300 lít. Lượng nước thoát ra từ tất cả thực vật trên Trái Đất trung bình mồi năm là 55 000 tỉ tấn.