SGK Công Nghệ 10 - Bài 24. Thực hành: Quan sát, nhận dạng ngoại hình giống vật nuôi
Thực hành : Qụan sát, nhận dạng ngoại hình giống vật nuôi - Nhận dọng được một số giống vật nuôi phố biến trong nước (hoác có ó địa phưong) và hưóng sán xuất của chúng. — Thục hiên đúng quy trinh, bào dam an toàn lao dọng và vệ sinh môi truòng. - CHUẨN BỊ Chuẩn bị ít nhất hai giống vật nuôi khác nhau của cùng một loài trong số các vật nuôi phổ biến trong nuớc hay các giống sản có ở địa phương. Ví dụ : lợn Móng Cái và Yoóc sai, bò Vàng và bò Lai Sin... Nếu không có vật nuôi thật, có thé sư dụng tranh, anh hoặc băng hĩnh. Tư liệu vé khả năng san xuất, hình thức nuôi dưỡng cùa các giống. - QUY TRÌNH THỰC HÀNH 1. Quan sát trên con vật thật hoặc hình anh một số giống vật nuôi vẻ các chỉ tiêu sau : - Các đặc điếm ngoại hình đặc trưng dê nhận biết nhất cùa giống (đé phân biệt được với giống khác): màu sác lông, da cúa giống, đáu, cổ, sừng, yếm... (đối với trâu, bò), tai, mỏm... (đới với lợn (heo)), mỏ, mào, chân... (đối vói gà, vịt, ngan (vịt Xiêm), ngỗng). - Hình dáng tổng thể và chi tiết các bộ phận có hên quan đến sức sản xuất của con vật (tám vóc, thé hình, co bắp, báu vú...) đế dự đoán hướng sản xuất của nó. Dưới đây giới thiệu một số giống vật nuôi điển hình ờ nước ta (h.24). Giống nhập nội : Bò Hà Lan (Holstein Bò lai : (bò đục Hà Lan X bò cái Lai Sin) Friesian) Giống nội: Lợn Móng Cái Giống nội : Lợn Ba Xuyên Giống nhập nội : Lợn Yoóc sai (Yorkshire) Giống nhập nội : Lợn Lan đơ rat (Landrace) Giống nhập nội : Gà Tam hoàng Giông nhập nội : Gà Lương phượng Giống nhập nội: Gà Hai lai (Hyline) Giống nlìập nội: Gà Hu hat (Hubbard) Giống nội: Vịt cò Giống nội: Vịt bầu Giống nhập nội : Vịt Ka ki (Khaki Campbell) Giống nhập nội: Vịt Siêu thịt (CV Super M) Hình 24. Một sô' giống vật nuôi điền hình ờ nước ta Nhận xét và trình bày kết quả Sau khi quan sát, hãy ghi kết quả nhận xét vé đặc điém ngoại hình và dự đoán hướng sản xuất của một số giống vật nuôi theo mẩu bảng 24 : Bảng 24. NHẬN XÉT ĐẶC ĐIỂM NGOẠI HÌNH CÁC GIỐNG VẬT NUÔI Giống vật nuôi Nguồn gốc Đặc điểm ngoại hình dễ nhận biết Huóng sán xuất Vi dụ: Gà Lưong phuọng... Gióng nhập nội Màu lông đa dạng, pha tạp, có đóm đen, nâu hay màu cà cuống trên nén vàng, mào cờ, màu đỏ. Thể hình hướng kiêm dụng thịt trúng. Nuôi dể lấy thịt và trứng. - ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ Học sinh đién vào bang và tụ đánh giá kết quả thực hành. Giáo viên đánh giá kết quả thực hành cùa học sinh thế hiện qua các bảng.