SGK Công Nghệ 10 - Bài 29. Sản xuất thức ăn cho vật nuôi

Sản xuất thúc ăn cho vật nuôi
— Hiếu đưọc độc điếm cúa một số loại thức ăn thưòng dùng trong chân nuôi.
— Biết được quy trình sán xuất thúc ăn hỗn họp cho vột nuôi và hiếu đuọc vai trò cùa thúc ăn hỗn họp' trong việc phát triển chăn nuôi.
- MỘT SỐ LOẠI THÚC ÃN CHĂN NƯỎI
Một SỐ loại thúc ăn thường dùng trong chăn nuôi
Muốn sử dụng thức án một cách hơp li và khoa học. cán phai biét thức ăn phụ hợp với loại vật nuôi nào, đáp ưng nhu cáu dinh dưỡng gi cho vật nuôi. Đê thuận tiện cho việc sử dụng, người ta phân thức ăn thành từng nhóm (h.29.1).
Em hãy quan sát sơ đô trên và cho ví dụ về mỗi loại thức ăn thường được sù dụng ở địa phương em. Loại thức ăn đó dùng cho vật nuôi nào ?
Đặc điểm một sô loại thức ăn của vật nuôi
a) Thức ăn tinh có hàm lượng các chát dinh dưỡng cao, được sử dụng nhiều trong
kháu phán ăn cua lợn và gia cám. Đé su dụng thúc ăn tinh có hiệu quà, cán phối hợp và chế biến phù hợp VỚI từng đối tượng vật nuôi. Thức ãn tinh dẻ bị ám, mốc, sâu mọt và chuột phá hoại nên cán bảo quản cán thận.
Thue ăn xanh. Chát lượng cua thức àn xanh phụ thuộc vào giống cây, điéu kiện
đất đai, khí hậu, chế độ chàm sóc và thời kì thu cắt.
Hinlĩ 29.2. Thu hoạch cò trồng làm thức ăn cho vật nuôi
Cỏ tưoi. Co tưoi có chúa háu hết các chất dinh dường cản thiết cho động vật àn cỏ. Trong vật chăt khô cua co tưoi chứa nhiêu vitamin E, caroten (tién vitamin A) và các chất khoáng.
Rau bèo chứa các chất dinh dường dẻ tiêu hoá, giàu khoáng và vitamin c.
Thức àn u xanh là thức an xanh được u yếm khí đê dự trừ cho trâu, bò àn trong mùa đông. Co u tốt khóng bị mat chát dinh dường, mùi vị thom ngon, vật nuôi rất thích ăn.
Thức ăn thô
Cỏ khô là thức ân dụ trừ rất tót cho trâu, bò vé mùa đông. Lợn và gia cám cũng có thê cho ăn co khỏ dưói dạng bột co.
Rom, rạ có ti lệ xo cao, ngheo chăt dinh dường. Đế nâng cao ti lệ tiêu hoá, rơm, rạ cán được chế biến bàng phương pháp kiém hoá hoặc u với u rê.
về mùa đông, mùa khô, thức ủn xanh cho trâu, bò thường rất thiếu, vậy phải làm thê'nào đê có nhiều thức ăn cho trâu, bò vào những mùa này ?
Thúc ăn hỗn hợp là thưc àn được chế biến, phổi hợp tù nhiéu loại nguyên .liệu
theo những công thức đã được tính toán, nhàm đáp ứng nhu cáu của vật nuôi theo từng giai đoạn phát triến và mục đích sán xuất.
- SẢN XUẤT THÚC ÃN HỎN HỌP CHO VẬT NUÔI
Vai trò cùa thúc ăn hỗn họp
Thức ân hồn hợp có đáy đu và cân đói
các thành phân dinh dưỡng, nhò vậy làm
tăng hiệu quả sử dụng, giảm chi phi thức
ãn, đem lại hiệu qua kinh tế cao trong	,
’	•	■	o	Hình 29.3. Sản xuất thức ăn hôn hợp
chăn nuôi.	c/ỉơ vật nuQi
Sử dụng thức ăn hỗn hợp tiết kiệm được nhân công, chi phí chê' biến, bảo quản... và hạn chê' được dịch bệnh cho vật nuôi, đáp ứng yêu cầu chăn nuôi lấy sản phám đế xuất khẩu.
Các loại thúc ăn hỗn họp
Thức ăn hỗn hợp đậm đặc là hỗn hợp thức ăn có tỉ lệ protein, khoáng, vitamin cao (ở mức độ đậm đặc). Khi sử dụng, phải bổ sung thêm các loại thức ăn khác cho phù hợp (thường là các thức ăn giàu năng lượng như ngô, cám gạo...).
Thức ăn hỗn hợp hoàn chinh là thức ăn hỗn hợp đã đảm bảo đáp ứng đây
'đủ và hợp lí nhu cầu dinh dưỡng của từng loại vật nuôi. Khi dùng, thường không phải bổ sung các thức ăn khác.
Quy trình công nghệ sản xuất thúc ăn hỗn hợp
Hình 29.4. Quy trình công nghệ sán xuất thức ăn hỗn hợp cho vật nuôi
Thức ăn hỗn hợp có thể sản xuất thành dạng bột hoặc dạng viên.
Thức ăn hỗn hợp sản xuất tại các nhà máy quy mô lớn, quy trình công nghệ hiện đại, hợp vệ sinh, còn gọi là thức ăn cõng nghiệp.
CÂU HỎI
Hãy kể tên và nêu những đặc điểm chính của một số loại thức ăn thường dùng trong chăn nuôi. Làm thế nào để có nhiều thức ăn tinh, thúc ăn xanh, thức ăn thô cho vật nuôi ?
Thế nào là thức ăn hỗn họp ? Thức ăn hỗn họp có vai trò gì trong việc phát triển chăn nuôi ?
Trình bày quy trình công nghệ sản xuất thức ăn hỗn họp cho vật nuôi.